食育
	＜給食のできるまで＞ 学校給食ができるまでにはいろんな仕事があります。 みなさんの学校に給食がとどくまでの様子をご紹介します。
	その�@　　献立内容の決定
	献立は献立作成委員会で決定します。
	献立作成委員会には、学校の先生・栄養士などが参加します。
	＜献立作成委員会の様子＞ 　献立作成委員会では、栄養のバランスに 　気をつけながら、旬の食材や行事など季節 　にあった献立を考えたり、学校での反応を 　参考にして、毎月の献立を作っています。
	その�A　　食材の決定
	献立が決まったら、どんな食材がどれくらい必要なのかを計算します。
	計算した資料をもとにして、物資選定委員会で食材を決定します。
	＜物資選定委員会のようす＞ 　たくさんある食材を、実際に調理して 　味見をしたり、食材の成分を調べたり 　しながら、安全でおいしい食材を選び 　ます。
	その�B　　発注
	食材を各業者に発注します。
	その�C　　調理・配送
	調理場で作ったおかずや、ごはん・牛乳などが教室にとどきます。
	※単独調理場の場合、 　　　　おかずは各校内にある調理場で 　　　　調理され、教室まで届けられます。
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